まんばままの・・・

  

株式会社こんぴら堂さんの「灸まん」とサントリーの「やさしい麦茶」を
お風呂上りに頂きました！



今日も１日お疲れさまでした～！！！
という事でお酒が飲めない私は、サントリーの「やさしい麦茶」と、香川でも有名な和菓子！「灸まん」を頂いて1日の疲れを
ッパーーーッ！！っととる事にしました

もぐもぐ・・・


後味のさっぱりした甘みの「灸まん」と、あっさりした「やさしい麦茶」・・・
やさしすぎるっ！！

疲れた体を優しい甘みとさっぱりしたお茶が癒してくれました・・・
もう私の中で「灸まん」と「やさしい麦茶」の相性はバツグンですっ！！
☆で例えると・・・！！
★★★★★！！

１つ食べた所に娘がやってきてパクリッ
「お～ぃひぃねぇ～」

娘もニコニコ！！！
1日の最後に娘と一緒にニヤニヤしながら癒されました！！



もう一度！
「灸まん」と「やさしい麦茶」は！！
★★★★★！！！

きっと本店のある金刀比羅は今頃とても紅葉がキレイなんだろうなぁ・・・
紅葉真っ只中の金毘羅の空気を味わいながらの「灸まん」をまた味わいたいです・・・




私個人的にかなりオススメです！！  

五色台ハーブ園さんの手作りハーブティー！！
「里のかおり」でほっこりしましたっ！





日本の代表的なハーブ４種類をブレンドした「里のかおり」と、
先日ハーブカフェゼルコバさんで購入した
「はと麦ぽん」を朝ののんびりした時間にほっこり頂きましたっ♪
※一緒に写っている袋は、ラベンダーのサシェです♪
コチラもゼルコバさんで購入しました♪


私の中の「ハーブティー」は、日本茶のイメージがなかったので、
最初は「以外っ！！」で、お湯を注いでからの約３分間、とてもワクワクしました！！

見ると4種類のハーブの中に、よく母が作ってくれていたドクダミ茶の「ドクダミ」が含まれていていました！


小中学生だった頃の私にはドクダミ茶はとても苦く、独特で
喉が渇いても、なかなかお茶には手が伸びなかった事を思い出しました。。。
「懐かしいなぁ。。。」とふと時計を見るとすでに４分。。。。！


蓋を開けるとホンワカ苦みと甘みの混ざった香りが鼻に届き、
ドクダミが強く香ると決めつけていたのが、とても飲みやすく驚きました！！
一緒にブレンドされている緑茶と、キビ、ウコンがドクダミの独特な苦みを柔らかく感じさせてくれているんだと思いました！


私のハーブティーとドクダミのイメージがすっかり変わり、
新しく発見もできて朝からとても嬉しい気持ちになりました♪




それに、先日伺ったハーブカフェ「ゼルコバ」さんのお店の雰囲気や山の紅葉も
とっってもステキでした！



紅葉の山の中、オルゴール音楽が流れているお店の中でハーブティーを頂きましたが、
セカセカした日常を少し忘れられて、大自然に癒されました！！
また行きたいなぁ

娘が「はと麦ぽん」を大変気に入ったようで、帰りの車の中でひたすらポリポリ笑顔で食べてました！






「里のかおり」にブレンドされているハーブは以下の４種類です！
ドクダミ　・・・　体内の老廃物を排出するデトックス効果があり、
　　　　　　　　　　　便秘解消やむくみ改善、ニキビ、吹き出物などにも効果が期待できます。
　　　　　　　　　　　また、生理不順、生理痛など、女性独特の症状にも有効です。

　　　　　　　　　　　膀胱炎や尿道炎へも効果を発揮し、その効き目については、
　　　　　　　　　　　ドクダミの利尿作用に由来するものと考えられています。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　また、近頃ではアトピー性皮膚炎や花粉症などのアレルギー対策にもその名を挙げられるようになりました。


キビ　　・・・　 脾臓や胃の動きを助ける作用があるとされています。
　　　　　　　　　 　また、体を暖める働きがあり、冷え性の人にはよいハーブです。
　　　　　　　　　 　すい臓や胃の働きを助け、動脈硬化の予防、高血圧の予防にも効果があると言われています。
　　　　　　　　　　

ウコン　・・・　お酒を普段からよく飲む方や、肝臓の調子が気になる方にウコンは効果的と言われています。
　　　　　　　　　　 また、消化力を高め、腸内細菌を改善する働きもあり、胃や胆のうを丈夫にするのに役立ちます。

　　　　　　　　　　さらには、老化の原因を抑える作用が、最近注目されています。
　　　　　　　　　　ウコンは、老化防止やアンチエイジングの効果も期待できます。

緑茶　　・・・　緑茶に含まれているカテキンには様々な効能がありますが、私が特に目を引いたのは
　　　　　　　　　　　「ガンの元となる細胞の当然変異を抑える」という事でした！
　　　　　　　　　 他にも花粉症などのアレルギー症緩和に効果的です。

　　　　　　　　　　脂肪の燃焼を促進すると言われているカフェインみも含まれていて、
　　　　　　　　　　必要な栄養がバランスよく含まれたすぐれたスポーツ飲料としても高く評価されているそうです！




今日は１杯のハーブティーで沢っ山！！体にいいものを頂きました！
また明日からも頑張るぞ！！
　　　　　　


  

五色台ハーブ園の大自然で育ったレモンバーベナのハーブティーを飲んでほっこり一息






レモンバーベナは消化を促してくれる効能があり、そのフルーティーな香りがストレス解消にも効果があると聞きました

最近、娘のロタウイルスを貰ってしまい、胃弱な上に体調不良のストレスも感じていたので今朝暖かいレモンバーベナを頂きました。。。。



袋を開けるとレモンの爽やかな香りがほんわり香り、なんだかそれだけでも生き返った気持ちになりましたぁ

先月頂いた「太陽のまつり」はティーパックでしたが、今回はティースプーン登場

美味しいハーブティーの淹れ方も紹介されていてとても分かりやすくてカンタン♪
病み上がりの弱ったカラダでもスグにハーブティーが出来ました！

基本的な味はあっさりとしていて、レモンのようなフルーティーな香りなので、とても飲みやすかったです
飲むとふんわりレモンの香りが鼻から入ってきて、心身共にリラックスできましたっほっ


↓お湯を注ぐ前の茶葉です


↓お湯を注いで約３分待つと


茶葉が広がり、部屋にほんわかレモンの香りが漂いました

ゆっっくりと時間をかけて飲み終えると、喉から胃にかけてなんだかスッキリした気分になりました
食欲もあまりなかったのになんだか体の力がほど良く抜けて、「何か少しでも食べなきゃ」という気持ちにしてもらい、食べ物にも目が行くようになって感謝感謝です

このレモンバーベナのハーブティーには、これからもお世話になりそうです

ごちそう様でしたっ



  

「灸まん」と、マルナカ等でも売っている「ぎょくろえん」の「黒豆茶」を頂きました

盛り付け後です


パッケージなどはこんなカンジ


今回、黒豆茶は「ホット」で頂きましたが、甘みのある「灸まん」と「黒豆茶」は相性を★で例えると・・・
「ん～～～星ヨッツハンっ！！」
★★★★⋆

しかしながら、
「和菓子とお茶は相性が良くて当たり前！」
っていう先入観を持って、「灸まん」と「黒豆茶」を一緒に口に含んで頂くと、
★★★☆☆になってしまいました～

両方を一緒に口に含むと、黒豆茶の豆を燻した独特な苦みとあまり仲良くしてもらえず、
灸まんを飲み込んだ後に、ゴクッと黒豆茶を頂いた方がほっこりするような気がしました！

でも合わない訳では全くないので、好きな方は絶対好きな組み合わせだと思います
是非！両方の頂き方をして頂いて、味を楽しんで頂けたら嬉しいです


前回は娘にしっかり食べられてしまったので、お昼寝中にこっっそりおやつを頂こうとした所、
袋を開ける音に気付いたのか、
『バタバタバタタ～ッ！！』
とあっという間にやってきて、またほとんど食べられてしまいました。。。。


それから娘は、最後にしっかり手を合わせて、部屋を一走りしてからコテッっと寝てしまいました。。。

私もまだまだ娘には負けられないので、頑張ります！

今回の「灸まん」「黒豆茶」は
「灸まん」を飲み込んでから「黒豆茶」を頂くなど順番に頂いたら
★★★★⋆！！

一緒に口に含んで頂いたら
★★★☆☆！

というイメージでした！同じ組み合わせの食べ物でも、食べ方によって少し違う味の楽しみ方が出来て新しい発見ができました！

よかったら、是非ぜひ！皆さんもお試しくださいねっ

「灸まん」を取り扱われてる「株式会社こんぴら堂」さん、「灸まん」以外にも期間限定「いもまんじゅう」などなど沢山、美味しい商品があるのでよかったらコチラもご確認くださいね
お土産やご挨拶、プレゼントにも喜ばれそうです


  

五色台の大自然の中にある
「五色台ハーブ園」のハーブティーを頂きました！




その名も「太陽の祭り」！


今回はティーパックで、ティースプーンいらずの
とってもカンタン！ブレンドティーを頂きました！






ブレンドされているハーブはコチラ

「セントジョーンズワート」
　気分をスッキリ！ブルーな気持ちを少しでも元気にしたい時に
　ヨーロッパで「ハッピーハーブ」とも呼ばれ、日本でもサプリメントとしても人気のハーブです

「レモンバーベナ」
　眠れない時や、気分がモヤモヤしている時、気力UPに♪
　レモンのサッパリしたフルーティーな香りが気分を癒してくれます

「ペパーミント」
　油っこい食事のあとにスッキリ♪爽やかな香りで清々しい気持ちにさせてくれます♪
　不眠を解消しやすく、ぐっすり眠りたい時にも


「おいしい飲み方」もパックのウラに書いてあって、
レモン系のさっぱりした香りなので、ハーブ初心者の方にもオススメです

今まで頂いてきたハーブティーは、外国産のものもあってか
ハーブの葉が細かく、香りは五色台ハーブ園さんのハーブティーよりかなり強いものもありました。
それが普通なのだと思っていた事が、今回逆に驚きです・・・・

今回頂く五色台ハーブ園さんのハーブは、１枚１枚の葉がしっかりと見てとれて
本当に自然のものを頂いているんだな～と実感できたし、なにより安心できました！！

といっている間にもおいしい蒸らし時間の約３分が来てしまい。。。
１パックで500ｃｃ分楽しめるという事で、
250ｃｃはホット♪
少し時間をおいて残りの約250ｃｃはアイスで頂きました♪

ハーブティーを蒸らしている時間、少しずつカップの中のお湯が
色付き初めていくのをのんびり見て、蒸らし終わった後は、
ハーブティー「太陽のまつり」で癒されて、、、、

蒸らし始め


約３分後



足元で娘が「ちょうだい！ちょ～～～っだい！！」
と言っているのも若干遠くに聞こえるくらい、なんだか贅沢な時間を過ごせました

前回おやつに頂いた「灸まん」さんと一緒に頂きましたが、
「灸まん」の餡の甘みと、「太陽のまつり」のさっぱりした味がとてもよく合いました

おいしく頂きました
ごちそう様ですっ

いつかこの大自然にも行ってみたいなぁ

（五色台ハーブ園さんHPより）

他にも沢山ハーブを扱っていて、通信販売もしているみたいなので、興味のある方はこちらもどうぞ

  

娘と「代打ち麺ロール」で楽しく「手作りうどん」を作りました



代打ち麺を入れてる箱にはなんと！太さを計る「ものさし」付き





娘はまだ２歳になったばかりなので、プラスチックのナイフを用意！
切れなかったら切っている所を見せてあげたらいいっかと
思っていたところ、、、
少～し力を入れればプラスチックのナイフでも切れました！

若干太い麺になっちゃったけど、娘も「きゃっきゃ」楽しんでるし
私もうどんを切るのは初めてで切った時の感触に「うはっ」と
コーフンしながら麺を切りました！

少し太く切ったので、見た目が「きしめん」のようになってしまいましたが、
親子で一緒に楽しんで料理が出来た事に大大大満足です



太さによっての湯がき時間の説明もあり、湯がいている間も
ちょくちょく麺の硬さを見なくて済みました



帰宅した主人は私たちが切ったうどんとは知らず、
「わぁなにこれ手作りの手打ちうどん少～し太い気もするけど、コシがあって超ウマいっ」
と香川生まれなのに、これは知らなかった～と驚いていました（笑）

娘と一緒にうどんを切って湯がいた事を伝えると一層驚いちゃって、
「俺も一緒にしたかったな～～ぁ」
っと。。。

主人も娘もバックバクスルスル～♪と食べてしまい、
途中娘が主人のうどんに手を伸ばす場面もあり、家族３人でキャーキャーいいながら、食事を頂きました！

家族で準備から一緒に楽しめるかなりオススメの讃岐うどんですっ！！





  

３時のおやつに灸まんのいもまんじゅうを
ポンジュースの「オレンジ味」と頂きましたっ！！


（※いもまんじゅうと、通常の灸まんを並べています。）

これが意外と合うカモ！

「ん～星、ヨッツハン！！」
★★★★⋆！


最近のおやつは、洋菓子続きだったため、
「たまには和菓子で、地元の名物でも♪」
と、お灸の形をした金毘羅でも超有名な「灸まん」を娘と頂きました！
しかも、今回特別！私の弱い「期間限定」

灸まんの「いもまんじゅう」は
お芋の甘い風味が、香り味ともにほんのり強く、
ん～。。。スイートポテトを和風にした感じ！！
だからかな～オレンジジュースの甘い酸味とも相性はいいようでした

上記の星（★）があと半分足りないのは、100％のオレンジジュースといっても
やっぱり糖分も入っているので、灸まんを食べてオレンジジュースをひと口、、ふた口、、、
美味しい！！　ん～。でもやっぱり少し喉が渇くなぁ・・・という事で、気持ちは四つ半かな～

でもでも灸まんのいもまんじゅうとオレンジジュースは相性がいい！と思った事にはかわりないです！！

それに！切ってみてビックリ
練り込んだお芋の皮が！！



入っているものがこうして目に見えると、安心すると同時に
この自然の甘さに納得です！

娘に、餡の入った和菓子を出すのは初めてでドキドキ・・・
そんな私の緊張も知らず、娘はパクパク。。。

「ん～　あいちぃね（美味し）」と灸まんをおいしそうに
皮と餡をバラしてアッという間に食べてしまいました（笑）

娘はポンジュースの「オレンジ」に目がなく、
灸まんを１つ丸まる食べたあと、ポンジュースを一気飲み！！

「ッパーッ♪」
と満足気♪♪




そして、灸まんを頂いてからムショーに金毘羅に行きたくなり、
３連休の最終日、家族３人で琴平町の金毘羅宮参道をプチブラリしてきました！！

そしてそして！！
「灸まん」のお店！「灸まん本舗石段や」さんにも行ってきちゃいました～！！





さすが！金毘羅宮参道でも最も古い建築物の１つと言われる建物！！
雰囲気も匂いもなんだか独特な風情があって特別な気持ちになりました！
「千と千尋の神隠し」の中にでも迷い込んだような不思議な気分！

店員さんとも少しお話させて頂いて、店員さんは
灸まんと一緒に「コーヒー」も合いますよ♪と
オススメしてくださいました！
あ～確かに、程よい甘さの灸まんにブラックのコーヒーなども
良く合いそう♪

参道をのんびり３人で歩いて、1368段あると言われる
石段を50段ほど登り、、、、降りてきました。




明後日あたり、筋肉痛になりそうです。。。
そんな時は、後味スッキリ甘い灸まんとブラックコーヒーでも飲みながら
のんびりしよ～♪

  

７月もそろそろ終盤。暑さが肌を刺す時期になりました！

そんな時のごはんの主役！冷やしうどん！！
ただの「うどん」ではなく・・・・！！
「赤じそ」を練りこんだ赤じそ入り讃岐うどん！！




今回は、「疲労回復」効果のある梅干しと
現代人に不足しがちな「ビタミンＢ1（別名「疲労回復ビタミン」）豊富な豚肉を乗せていただきました！
まさにこの暑い時期、バテ気味の体に最適ですっ！！！

作り方は超！！カンタン！


********　《　材料　》　********
◆梅干し　２個（お好みで♪）
◆豚肉　　しゃぶしゃぶ用など（お好みで♪）
◆ネギ　　お好みで♪
◆麺つゆ　お好みの量で♪

◆赤じそ入り讃岐うどん　１袋（200ｇ）

赤じそが練りこんであるので、袋を開けるとほんわか♪シソのいい香りが・・・
見ると、練りこんだシソの　つぶつぶがハッキリ見えます♪


①熱湯で、豚肉をしゃぶしゃぶ♪
　　↓
　熱が通ったら、豚肉を氷水で冷やす。

②熱湯でうどんを湯がく　
（湯がいている間に梅干しの種を取り除き、果肉を潰しておくと、より早くいただけます♪。）
　　↓
　好みに湯がけたら、氷水などでうどんを「シメ」る。



湯で上がりの麺は、とってもツッヤツヤ
いつものうどんと比べて、そばのような色をしています♪
この色こそが、赤しそが練りこまれている証拠っ！！

最後に！
③冷えたうどんと具材をお皿に盛り、麺つゆをかけて出来上がり♪



「この讃岐うどんはね、赤じそが練りこまれててね♪
　麺にツブツブが・・・・」
と説明をしている間に主人は
「んまい♪んまい♪」とつゆまでしっかり飲んでしまい

娘はフォークそっちのけで、手でつかみ食いをしていました。。。。

香りがとてもいいので、食欲ないな～って時でも
袋をあけたら、食べたくなる事間違い無しです！！！

是非！バテ気味の方にオススメです♪
  

小麦粉無しのミックス粉、今回は「まるちミックス粉」
を使用したベジタブルパン風を作ってみました！



小麦粉を使用していないのに、ふわふわに膨らんで
しっかり味も楽しめて、材料を混ぜてチンするだけって、
スゴイ！！

今回使用した材料は・・・


◆まるちミックス粉　　　　　　　　　　　　　　　　約100ｇ



◆スープの具（細かく切ったもの）　　　　　　　約40ｇ
◆ミックスベジタブル　　　　　　　　　　　　　　　約40ｇ
（※ウチはグリーンピースが苦手な家族が
いるため、グリーンピースは抜きました。）
◆ハム（細かく細切りしました。）　　　　　　　　４枚　　　　　　　　　　　

◆豆乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ3
◆日本酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
-----------------------------------------------------------
◆玉ねぎのすりおろし（汁を絞ったもの）　　　玉ねぎ1/2個分を汁ぬきにしたもの
◆炭酸水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※上記の玉ねぎを計量カップに入れ、炭酸水を入れた合計が　計100ｃｃ


※まるちミックス粉と玉ねぎ入りの炭酸水は、1：1になる事がコツです！！



①まるちミックス粉もに野菜、ハム、豆乳、日本酒を入れます。
②玉ねぎ入りの炭酸水を、２～３回に分けてざっくり混ぜいれます。
③型に流し込み、空気を抜くため型を「トントン♪」します。
④電子レンジで700ｗで約5分！！

※レンジの種類によって加熱時間などは変わってきますので、
加熱時間は各おうちごとで調節してください。
目安は竹串などを刺して、何もついてこなければ、出来上がりです



トースターで更にチン♪してみても外側が
サクっとして美味しかった～！！！



やっぱり、いつも感じるけど、
小麦粉不使用で材料と混ぜて「チン♪」して
更に短時間で作りたいものが作れちゃうって
本当スゴイ

そして、最近私の目が留まってしばらく
見入ってしまったのは！！



アレルギー特定７品目　不使用で、
更にダイエットが出来るお茶です！！

ＨＰにあった「サラソマ茶必要度チェック」！
私は９項目中７項目当てはまってたーーーッ

あと、姉がアトピッ子なのでコチラも早く知っていれば、
姉も母ももっと毎日の食事が楽しくなっていたはずなのにな～と
考えてしまうアトピッ子やそのご家族の大きな味方

「アトピッ子のお料理ブック２」




姉だけでなく、親や地元の同級生、
ママ友にも紹介したい事が山盛り沢山！
また会話の花が咲き乱れちゃうなあ～！！




  

小麦粉不使用のマカロニ！フェリーチェで！
超簡単！！　湯がいて和えるだけ！！！






◆「大葉と塩昆布の和風フェリーチェ」と
◆「ケチャップとウスターのナポリタン風フェリーチェ」
の２種類を作ってみました！！

大葉でさっぱり和風味で食べたい！でも。。。
ナポリタン風もきっと娘が喜ぶだろうな。。。

ってことで悩んだ結果、
「２種類とも作っちゃえ～ぃ！！！」

◆大葉と塩昆布の和風フェリーチェ《２人分》
用意したもの
・フェリーチェ　　約１００ｇ
・大葉　　　　　　　５枚
・塩昆布　　　　　 大さじ３　
・ごま　　　　　　　 たっぷり
・ごま油　　　　　　大さじ２
・コンソメ　　　　　小さじ1/3
（※鶏がらスープの素がある方はそちらでも！）

・お湯　　　　　　　適量　
・塩　　　 　　　　　適量
（※調味料は、お好みで調節してください♪）　



作り方は本当にカンタン！！
①フェリーチェを湯がきます。
②湯がいたフェリーチェに、大葉以外の調味料を混ぜます。
③お皿に盛り付け、大葉を乗せて完成です！


◆ケチャップとウスターのナポリタン風フェリーチェ《２人分》
・フェリーチェ　　　約１００ｇ
・ケチャップ　　　　大さじ４
・ウスターソース　小さじ４
・カレー粉　　　　　小さじ1/3　
・砂糖　　　　　　　 少々
・塩　　　　　　　　　少々
（※調味料は、お好みで調節してください♪）

湯がいたフェリーチェと各材料を和えて、出来上がり！！　



私の場合は、暑かったのもあって冷やしていただきました！

冷やしても　もちもち食感は健在で、とってもおいしく
娘はやはり、ナポリタン風がお気に入りのようで、
「こぇ（れ）～♪」と言いながら頬張っていました

和風のフェリーチェも、ペロッ！！っと食べてしまった主人が私の
お皿を狙って、夫婦で奪い合いになりかけるくらいでした（笑）

食卓を囲んで家族でワイワイ、笑いあってご飯を頂けて
改めて幸せだな～～とニヤニヤしてしまいました。

アレルギーのある方も、気にせずお腹いっぱい食べれて、
一緒にいる人も気兼ねなく、一緒に沢山食べれるという事はとてもステキですね！



他にもいろんな料理に使用できるので、
是非コチラもご覧ください




アレルギーに心配の残る方は、コチラの「ホワイトソルガム」についての
詳細ＨＰがあるので、ご確認いただけたらご安心頂けるんじゃないかな～